19 Apr De makers van Wijkkeuken van Zuid aan het woord
De smaakpapillen van Wijkkeuken van Zuid Antoniette maakt deel uit van het cateringteam van Wijkkeuken van Zuid. Ze heeft er de afgelopen drie jaar gerechten leren maken uit verschillende culturen. Maar het liefst maakt ze catchupa, een Kaapverdiaans maisgerecht. “We leren elkaar hier veel. Ik leer...